PEMANFAATAN VINASSE LIMBAH CAIR INDUSTRI ETANOL

PEMANFAATAN LIMBAH CAIR INDUSTRI ETANOL (VINASSE) SEBAGAI PUPUK

Ketut Sumada

Dosen Teknik Kimia 

UPN "Veteran" Jawa Timur

Email : ketutaditya@yahoo.com

 

LIMBAH CAIR VINASSE

LATAR BELAKANG 

Industri ETANOL (alkohol) merupakan industri yang saat ini sangat berkembang, hal ini disebabkan karena penggunaan alkohol selain sebagai media pelarut, farmasi juga dipergunakan sebagai bahan bakar. Kebutuhan alkohol yang terus meningkat menjadi pendorong peningkatan kapasitas produksi alkohol. 

Pada industri alkohol akan dihasilkan limbah cair pada proses pemisahan (distilasi) yang disebut sebagai vinasse atau stilage, sebutan limbah ini tergantung dari bahan baku yang dipergunakan dalam produksi alkohol. 

 

Limbah vinasse pada industri alkohol cukup melimpah tergantung kapasitas produksi alkoholnya, 1 liter alkohol dapat menghasilkan limbah vinasse kurang lebih 5-10 liter. Limbah ini masih menjadi permasalahan CUKUP SERIUS pada industri alkohol.

KUALITAS LIMBAH VINASSE

Berdasarkan data dari berbagai literatur diketahui kualitas limbah vinasse seperti berikut : 

 pH                      :  4,43

Organic carbon :  3,10%

Organic Matter  :   6,2 %

Fulvic Acid         :   0,83 %

Humic acid        :   0,32 %

Total  N               :   1204 mg/L

NH4                    :   87,6 mg/L

NO3                   :    182,4 mg/L

Total P               :   423 mg/L

Total K               :   0,6 %

Total Ca            :   0,54 %

Total Mg            :   0,27 %

SO4                   :   0,6 %

Total solid         :   90,0 gram/L

COD                 :   100 gram/L

BOD                 :   39 gram/L

Berdasarkan data kualitas limbah cair vinasse yang ada, maka limbah cair vinasse ini dapat dipergunakan sebagai PUPUK CAIR. 

KEGUNAAN DALAM LAHAN PERTANIAN 

Kegunaan limbah vinasse dalam lahan pertanian yaitu : 

1. Sebagai sumber ion P yang dibutuhkan oleh lahan pertanian

2. Sebagai sumber ion K yang dibutuhkan oleh lahan pertanian 

3.  Sebagai sumber ion Ca yang dibutuhkan oleh lahan pertanian

4.  Sebagai sumber ion Mg yang dibutuhkan oleh lahan pertanian

Pemakaian limbah cair vinasse pada lahan pertanian dilakukan dengan menyemprotkan langsung limbah vinasse pada lahan pertanian, lahan pertanian yang baik untuk pupuk ini adalah lahan pertanian dengan tanah bersifat BASA. 

************ Semoga bermanfaat ************